えび １０尾
トマト ２個 長ねぎ ５ｃｍ分
（味付け）
おろしにんにく 小さじ１ おろししょうが 小さじ１
豆板醤 小さじ１ 醤油 大さじ１ 酒 大さじ１
片栗粉 大さじ１ コンソメ 一個 こしょう 小さじ１
エビチリ
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ざいりょう（２人分） えび １０尾 トマト ２個 長ねぎ ５ｃｍ分 （味付け） おろしにんにく 小さじ１ おろししょうが 小さじ１ 豆板醤 小さじ１ 醤油 大さじ１ 酒 大さじ１ 片栗粉 大さじ１ コンソメ 一個 こしょう 小さじ１ |
つくりかた
| １．えびの皮をむき、トマトは皮をむいて小さく切り、長ねぎはみじん切りにする | ２．フライパンにサラダ油を入れ、その中に１をいれてえびの色が白くなるまで炒める |
| ３．２ににんにく・しょうが・豆板醤・醤油・酒・コンソメ・こしょうをいれて、トマトが煮立つまで炒める | ４．４に水にといた片栗粉をいれて、とろもがつけば、できあがり |